Suppe der Saison, Gemischte Fischplatte mit Aal, Krabben, Lachs, Forelle und Preiselbeersahne, Carpaccio vom Rinderfilet, Lachsfilet mit Orangen-Pfeffersauce, Mais-Hähnchenbrust mit neapolitanischer Sauce, gegrillter Jungschweinrücken am Büfett geschnitten,Lachsfilet mit Orangen-Pfeffersauce, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, gem. Gemüse mit Sauce Hollandaise, Roastbeefplatte „Royal", Schinkenröllchen im Knuspermantel, Salatvariationen, internationale Käsespezialitäten, Buttertraube, Jour-Brotkorb, Obstkarre, Dessert nach Wunsch