Buffets

Wir bieten eine Vielfalt an zusammengestellten Buffets für verschiedene Anlässe an. Schauen Sie sich einfach um. Und wenn etwas nicht passt, können wir uns immernoch gerne zusammensetzen und auch individuell die Buffets nach ihren Wünschen anpassen.

Bitte beachten Sie bei den verschiedenen Menüs und Speisen immer den Hinweis bezüglich der MwSt. am unteren Seitenende!

Forellenplatte, Putenmedaillons in Curryrahmsauce auf Reis überbacken, Spießbraten, Sahnebraten, Sahnekartoffeln, Gemüsegratin, hausgemachte Salate der Saison, Roastbeefplatte mit hausgemachter Remoulade, Schinkenröllchen, gemischte Käseplatte, Butter, Jour-Brotkorb, Dessert

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 40 Personen 19,90 € 21,29 €

Italienische Vorspeisen, Schweinefilet „Milanese“, italienische Lachsschnitzel, Lachslasagne, Kartoffelauflauf „Italia“, gefüllte Tomaten, Tomaten-Mozzarellasalat, Gourmet-Pilzsalat, gemischter Salat, Frühlingssalat, Tortellinisalat, Jour-Brotkorb und Ciabattabrot.

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 40 Personen 15,40 € 16,48 €

Fischplatte „Neptun", italienische Vorspeisen, Schweinefilet „Milanese", Lammlachs „Provençal", Lachsfilet in Orangenpfeffersoße, Gemüselasagne, Tomaten-Zucchiniauflauf, Kartoffelauflauf „Italia", gefüllte Tomaten, Tomaten-Mozzarellasalat, Gourmet-Pilzsalat, italienischer Ruccolasalat, Tortellinisalat, internationale Käseplatte, Jour-Brotkorb und Ciabattabrot. Dessert: Frischer Obstsalat mit Quark, sardischer Joghurtpudding, Italienische ‚Amarettocreme

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 40 Personen 23,90 € 25,57 €

Schweinekrustenbraten „Griechische Art", Rückensteaks „Napoli", italienische Lachslasagne, spanisches Kartoffelgratin, Nudelauflauf „Korsika", Langfördener Bratkartoffeln, mediterrane Salatplatte, italienische Antipasti, griechischer Bauernsalat, Tomaten-Eiersalat, Lübbes Haussalat, Jour-Brotkorb

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 30 Personen 15,50 € 16,59 €

Lammrücken in Thymiansauce, Geflügelstreifen auf Bouillonreis, geschmorter Rinderbraten von der Weidenkuh mit Champignonsauce, sautiertes Gemüse, Rosmarinkartoffeln, Salatvariation, Jour-Brotkorb

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 30 Personen 17,50 € 18,73 €

Gegrillter Jungschweinrücken „Athen“, griechische Backofensteaks, Gyros, Lammbraten „Provençal“, Reis, Nudelauflauf „Korsika“, Kartoffelgratin „Olymp“, Folienkartoffeln, griechischer Hirtensalat, griechischer Bauernsalat, Champignonsalat mit frischen Kräutern, Krautsalat, Tomaten-Eiersalat, eingelegte grüne und schwarze Oliven, milde Peperoni und frische Zwiebelringe, griechischer Schafskäse-Dip, Tzatziki, Jour-Brotkorb

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 40 Personen 17,50 € 18,73 €

Lachsfilet in Orangenpfeffersoße, gegrillte Entenbrust in Rotweinsoße, Mini-Rinderrouladen, frische Salzkartoffeln, Reis, gemischte Gemüseplatte, verschiedene hausgemachte Salate, Brötchenvielfalt Dessert: Schoko-Mousse black & white, Mintcreme

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 25 Personen 20,60 € 22,04 €

Wildschweinbraten mit Rotweinsauce, Rehrücken mit Pfifferlingen, Bouillonkartoffeln oder Bratkartoffeln, Apfelrotkohl, Rosenkohl, Speckbohnen-Bouquet

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 25 Personen Tagespreis Tagespreis

Frischer Spargel, Kartoffeln, Hollandaise, flüssige Butter, frische Salate, Schweinemedaillons, kleine Schnitzel, zartes Rinderroastbeef medium gebraten, gemischte Schinkenplatte mit hausgemachten Schinkenspezialitäten

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 30 Personen Tagespreis Tagespreis

Spießbratenbrötchen, Schnitzelbrötchen, Frikadellenbrötchen mit Krautsalat, Knoblauchcreme und Zwiebelringe

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 20 Personen 7,40 € 7,92 €

Kräftige Rindfleisch- oder Hühnersuppe, gemischte Fischplatte mit Aal, Lachs, Forelle und Preiselbeersahne, Festtagsbraten, kleine Rinderrouladen, Kartoffelgratin, Buttergemüse, Kroketten (nur bei Zubereitung vor Ort), hausgemachte Salate, gefüllte Eier, kleine gefüllte Tomaten, Schinkenröllchen, Roastbeefplatte mit Remoulade, Schinken auf Melone, internationale Käseplatte, Butter, Jour-Brotkorb. Dessert: Herrencreme, Eis mit Heiß und frischer Obstsalat mit Sahne

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 50 Personen 25,90 € 27,71 €

Suppe der Saison, Gemischte Fischplatte mit Aal, Krabben, Lachs, Forelle und Preiselbeersahne, Carpaccio vom Rinderfilet, Hähnchenbrustfilet mit Curry-Cillysoße, gegrillter Jungschweinrücken am Büfett geschnitten,Lachsfilet mit Orangen-Pfeffersoße, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, gem. Gemüse mit Sauce Hollandaise, Roastbeefplatte „Royal", Schinkenröllchen im Knuspermantel, Salatvariationen, internationale Käsespezialitäten, Buttertraube, Jour-Brotkorb, Obstkarre, Dessert nach Wunsch

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 50 Personen 33,90 € 36,27 €

Kalte Vorspeisen: Neptuns kalte Fischplatte, Carpaccio vom Rinderfilet, Langfördener Knochenschinken mit Melone, italienische Vorspeisen,
Warme Speisen: Lachsfilet in Lemon-Pfeffersoße, Gegrillte Entenbrust an Chinagemüse mit Rotweinsoße, zartes Rinderroastbeef am Stück geschnitten, Schweinemedaillon Dijon, frische Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin, frische gemischte Gemüseplatte, Speckbohnen-Bouquet,
Hausgemachte Salate: Rauchfleischcarpaccio auf Ruccolasalat, Tomaten-Mango-Salat, Haussalat, gemischte frische Salate mit einer Dressing-Auswahl, feine Antipasti-Platte,
Kalte Spezialitäten: Tomaten-Mozzarellaspieße, gebackene Schinkenröllchen, Mini-Frühlingsröllchen, Pflaume im Speckmantel, Garnelen im Knuspermantel, internationale Käsespezialitäten, Jour-Brotkorb, Buttervarianten,
Dessert: Johannisbeer-Mousse, Schokomousse mit Chilikirschen, italienische Amarettocreme, frisches Obst der Saison mit Vanilleeis.
Für Nachtschwärmer: Kilmerstuten mit hausgemachten Schinken und Käse, Currywurst frisch vom Grill.

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 60 Personen 47,80 51,14 €

Hier eine kleine Auswahl aus unserem Fingerfood-Programm.
Canapés mit Lachs, Aal und Forelle belegt, einzeln ausdekoriert Canapés mit Schinken, Braten oder Käse belegt, einzeln ausdekoriert Garnelen im Knuspermantel, Garnelen mit Kaiserschoten, Mini-Frühlingsröllchen, Pflaume im Speckmantel, Hackfleisch-Möhrenröllchen mit Frischkäse, Tomaten-Mozzarella-Spieße, Mango-Mozzarella-Spieße, mediterrane-Röllchen, Käsespieße klassisch oder mediterran, Hackbällchen mit Zitronengrass, kleine gebackene Schinkenröllchen, Butter, Jour-Brotkorb …

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 15 Personen Preis je nach Auswahl Preis je nach Auswahl

Eine Auswahl aus unserem Suppensortiment, eine gemischte Käseplatte, Butter, Jour-Brotkorb

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 20 Personen 6,30 € 6,74 €

Gemüsesuppe, Pilzpfanne Försterin, Gemüsepfanne „Butterflocke", gefüllte Champignons, Thunfisch-Nudelauflauf, Kartoffel-Tomatenauflauf, gemischte frische Salate, Jour-Brotkorb

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis inkl. 7% MwSt.*
ab 30 Personen 15,50 € 16,59 €
ab 50 Personen 15,00 € 16,05 €

Rustikale Wurst- und Schinkenspezialitäten, internationale Käsespezialitäten, Salat- und Gemüseplatten, Butter- und Schmalzvarianten, deftiges gemischtes Brot

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 30 Personen 16,90 € 18,08 €

Gegrillte Haxen, bayrische Weißwurst und Leberkäse, Sauerkraut, Bratkartoffeln, bayrische Wurst- und Schinkenspezialitäten, Gemüseplatte, Salate, Käseplatte, Brezel, Brotkorb, Kräuterbutter, Schmalzvarianten, Dekoration

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis ink. 7% MwSt.*
ab 50 Personen 16,90 € 18,08 €

Gemischte Schinkenplatte mit hausgemachten Schinkenspezialitäten, gemischte Käseplatte, dekorativ gelegt und ausgarniert.

Nettopreis pro PersonPreis inkl. 7% MwSt.*
4,90 € 5,24 €

Gemischte Wurst- und Bratenplatte, Schinken, Salami und Thüringer Mett, gemischte Käseplatte, Fleischsalat und Butter, gemischtes Brot und Brötchen

PersonenzahlNettopreis pro PersonPreis inkl. 7% MwSt.*
ab 20 Personen 10,90 € 11,66 €
Mit Graved Lachs ergänzt 12,90 € 13,80 €

*Preisliste für Gewerbekunden und Wiederverkäufer

  • Sämtliche Preise verstehen sich als Abholpreise zuzüglich 7% MwSt bei einer reinen Lebensmittellieferung. Bei Aufträgen mit Dienstleistungen (z.B. Geschirrausleihen, Grillen) müssen wir nach aktuellen Steuerrecht den erhöhten Mehrwertsteuersatz von 19% auf die gesamte Lieferung berechnen.
  • Es gilt ausschließlich unsere aktuellste Preisliste, sämtliche bisherigen Preislisten verlieren hiermit ihre Gültigkeit. Stand ist der 12.07.2018
  • Bei Menüänderung und kleinerer Personenzahl kann sich der Preis ändern. Bitte nachfragen.
  • Die genaue Personenanzahl ist uns spätestens acht Tage vor der Lieferung mitzuteilen. Spätere Änderungen können nicht mehr berücksichtig werden
  • Das Leihgeschirr und Behälter, sofern nicht anders vereinbart, bitte innerhalb von 3 Tagen zurückbringen, ansonsten berechnen wir eine zusätzliche Leihgebühr.
  • Das Anliefern und Abholen wird extra berechnet. Bitte nachfragen!
  • An Sonn- und Feiertagen berechnen wir 10% Aufschlag.
  • Zahlungsziel: 30% bei Bestellung oder/und Terminreservierung, 40% acht Tage vor der Lieferung, die restlichen 30% drei Werktage nach der Lieferung. Beträge bis 500,00 € sind immer in bar zu entrichten. Auch keine EC Zahlung.

 

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A. Lübbe Fleischerei & Partyservice
Lange Straße 38 · 49377 Langförden

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