In modernen hellen Räumen, ausgestattet mit moderner Technik und einem hochwertigen Maschinenpark, wird unter hygienisch hohem Standard unser handwerklicher Betrieb geführt. Dabei arbeiten wir nach dem Haccp – Hygieneplan.
Nach der Auswahl des Fleisches und der Zusammensetzung der Gewürze wird durch das Geschick unserer Mitarbeiter unsere Wurst zwar mit moderner und besserer Technik als früher, aber immer noch so hergestellt, wie es die Rezepte von Alfons Lübbe, dem Gründer der Firma, verlangen. Darin liegt das Erfolgsrezept unseres Hauses.
Neue Wurstsorten und Rezepturen runden unser Programm ab. In unseren Produktionsräumen stellen wir 98% unserer Waren selber her.
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